素三鲜水饺的家常做法 素三鲜水饺怎么做好吃

“今日谷雨，周末。想这个时候的韭菜鲜嫩，让老赵买了一把，冻虾仁拿出化上，包点素三鲜饺子吃。”

食材明细

主料

韭菜:

未知困难程度

素三鲜水饺的制作方法步骤

1韭菜洗净控水，冻虾仁解冻。2鸡蛋边煎边用筷子搅散晾凉，虾仁去虾线切一刀。鸡蛋和虾仁放入碗中，加生抽、料酒、香油、花椒粉、鸡精、盐拌匀，最后加入油拌均匀。3面粉加温水和成面团盖保鲜膜放置30分钟。4韭菜切碎放入虾仁鸡蛋中，韭菜上放点油锁住水份再拌匀。5拌好的馅。6擀皮包饺子。7包好了。8水开下水煮饺子，煮6~7分钟，关火。9饺子好了鲜香。